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　　与会学校及食堂承包企业要认真执行《南充市“校园餐”管理制度》关于外包学校食堂食品安全双证、双总监及双食品安全员的管理要求，切实落实学校及食堂承包企业食品安全主体责任，将食品安全放在心上、抓在手上，真正将食品安全各项管理制度落到实处。要强化《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省中小学校食品安全管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规章的学习，认真抓好学校食堂设施设备、从业人员管理及培训、食材采购及储存、食材加工、备餐留样、清洗消毒等各环节、全链条的日常管理工作。